Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) cảnh báo những người tiếp xúc với gà, gia cầm có nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella, sốt thương hàn, nhiễm trùng máu, ngộ độc … Ngoài ra, cần rửa tay bằng xà phòng nhất là sau khi chạm vào gà, gia cầm.
CDC và Tổ chức Y tế đã đưa ra khuyến nghị này sau khi điều tra Inspur vào ngày 30 tháng 8. Vào năm 2016, CDC cảnh báo người dân rằng sau khi gặp và hôn vật nuôi, một số lượng lớn người đã bị nhiễm vi khuẩn salmonella. Trong một nghiên cứu về những người bị nhiễm vi khuẩn Salmonella từ năm 1990 đến năm 2014, 13% cho biết họ bị bệnh do hôn chim, 49% cho biết họ nhốt gà con trong lồng và 46% Số người nuôi gà trong nhà, và 10% nuôi gà trong nhà. – Bớt hoặc sờ vào gà và các gia cầm khác có nguy cơ mắc bệnh. Ảnh: ABC 15
Salmonella là bệnh có thể truyền từ động vật sang người qua đường ăn uống (đặc biệt là trứng và gia cầm) và ngược lại. Salmonella có thể tồn tại trong cơ thể người hoặc động vật trong vài tuần, dẫn đến sốt thương hàn, phó thương hàn, nhiễm trùng máu và ngộ độc thực phẩm. Các triệu chứng do Salmonella gây ra chủ yếu là tiêu chảy, nôn và buồn nôn. Các triệu chứng phát triển từ 12 đến 36 giờ sau khi ăn thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn Salmonella và kéo dài từ 2 đến 7 ngày.
Hoài Thu (Theo Abc 15)