Thạc sĩ Trần Thị Hồng Loan (NutiFood, cựu trưởng khoa dinh dưỡng cộng đồng tại Trung tâm Dinh dưỡng Thành phố Hồ Chí Minh, chuyên gia dinh dưỡng cao cấp) đã chia sẻ những lợi ích và phương tiện của một bữa sáng cân bằng. Đó là bữa ăn đầu tiên trong ngày sau 10 đến 12 giờ ngủ. Buổi sáng là thời gian tích cực nhất cho cơ thể con người, có thể hấp thụ quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng càng nhanh càng tốt. Ăn đủ chất dinh dưỡng vào bữa sáng để giúp bạn cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng, cải thiện sự tập trung, tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng cường năng lượng và giữ sức khỏe suốt cả ngày.
Nếu bạn muốn kiểm soát cân nặng của mình, hãy ăn sáng thường xuyên. Từ bữa sáng đến nhịn ăn vào buổi trưa, do đói, bạn sẽ ăn để bù vào, và rất dễ rơi vào tình trạng ăn uống không kiểm soát được, dẫn đến tăng cân nhanh chóng.
Bữa sáng rất ngon và ngon, dinh dưỡng là điều kiện tiên quyết để giúp họ phục hồi sức khỏe. Cả gia đình bắt đầu một ngày mới, chuẩn bị cho công việc và học tập căng thẳng. Tuy nhiên, vì nghề nghiệp của họ, nhiều người không ăn thực phẩm quan trọng này, điều này sẽ dẫn đến giảm quá trình trao đổi chất, ảnh hưởng đến hormone, tăng nồng độ hormone căng thẳng cortisol và tăng tích tụ mỡ bụng. — Không chỉ vậy, bỏ bữa sáng cũng sẽ dẫn đến thiếu hụt, suy dinh dưỡng, hạ đường huyết, run rẩy, chóng mặt và rối loạn chuyển hóa … Một chế độ ăn uống hợp lý có đủ dinh dưỡng. — Một bữa sáng cân bằng có thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Ảnh: Shutterstock .
Dinh dưỡng tốt hoàn thành một ngày năng động
Dinh dưỡng cho bữa sáng rất quan trọng. Bữa sáng nên cung cấp cho cơ thể con người 1/4 đến 1/3 nhu cầu năng lượng hàng ngày, và nên kết hợp bốn loại carbohydrate, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Menu nên được thay đổi và thay đổi thường xuyên.
– Vì thời gian buổi sáng ngắn, mọi người đều rất bận rộn, bận rộn chuẩn bị đi học, đi làm … nên thực đơn nên đơn giản và dễ hiểu. . Một số thực phẩm phải được mua và chuẩn bị vào ngày hôm trước để có thể được xử lý nhanh chóng vào sáng hôm sau.
Nhóm đường bột cung cấp năng lượng chính. Gia đình có thể sử dụng gạo, bánh mì, cháo, bún, mì, mì, mì ống, gạo nếp, ngô, khoai lang … Đường hỗn hợp (đa giác) được hấp thụ từ từ ngũ cốc nguyên hạt Đường, chẳng hạn như bột yến mạch, gạo nâu và bánh mì lúa mạch. Đừng ăn kẹo, đồ uống có ga và các thực phẩm khác có hàm lượng đường cao …
Trong thực phẩm giàu protein, bạn có thể chọn thịt, cá, trứng, hải sản trái cây, đậu, đậu phụ, nấm, tảo … Đây là một nhóm thực phẩm quan trọng, không chỉ cung cấp năng lượng lâu dài mà còn duy trì sự ổn định của cơ bắp và xương, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Chất béo cơ thể.
Nhóm chất béo bao gồm dầu, chất béo, bơ, hạt có dầu, như vừng, đậu phộng, hạt điều, hạnh nhân, hạt lanh, hạt chia .. rau quả tươi, củ, nhóm trái cây, bổ sung vitamin là rất cần thiết, Khoáng chất cải thiện sức khỏe. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc giảm lipid máu, điều chỉnh lượng đường trong máu, cải thiện nhu động ruột, tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
Ngoài việc chuẩn bị một bữa sáng lành mạnh bằng cách kết hợp bốn loại thực phẩm kết hợp, đừng quên thêm một ly canxi sữa giàu vitamin, vitamin D, vitamin K2, glucosamine và collagen để tăng cường xương và khớp. Các gia đình có thể chọn một công thức sữa bột tiện lợi để bổ sung đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết để có một ngày mới sôi động.
Kim Uyen
NuCalci Diamond là một loạt các sản phẩm cao cấp sử dụng công nghệ tiên tiến. Công thức tiên tiến của Bone Dinh dưỡng kết hợp ba thành phần dinh dưỡng gồm vitamin K2, canxi và vitamin D3, có thể giúp ngăn ngừa loãng xương từ bên trong. Chất dinh dưỡng Glucosamine và collagen có thể duy trì và duy trì sức khỏe sụn và cải thiện làn da. . Sản phẩm này được khuyên dùng cho những người trên 19 tuổi và những người có nhu cầu canxi cao.