Theo báo cáo trên Tạp chí Vi sinh lâm sàng, cô sinh viên 20 tuổi có biệt danh AJ. Cô đã ăn mì ống và sốt cà chua được làm cách đây 5 ngày và giữ nó ở nhiệt độ phòng.
Trước khi ăn, AJ làm nóng mì trong lò nướng. Sử dụng lò vi sóng. Sau khi ăn xong, anh đến phòng tập thể dục. 30 phút sau anh bị đau đầu, đau bụng và buồn nôn. AJ nôn dữ dội trong vài giờ và bị tiêu chảy hai lần.
Lúc 11 giờ sáng hôm sau, gia đình chỉ uống nước mà không được điều trị y tế và phát hiện ra rằng AJ đã chết.
Ảnh: Ăn uống nghiêm trọng .
Các mẫu mì ống và sốt cà chua từ Phòng thí nghiệm Tham khảo Quốc gia về Ngộ độc Thực phẩm ở Bỉ cho thấy chúng có chứa rất nhiều Bacillus cereus. Đây là lý do tại sao chàng trai trẻ này bị suy gan và chết sớm. Tốt nhất, khi bảo quản thực phẩm chín, hãy sử dụng các thùng chứa kín khí, nông và đảm bảo nhiệt độ trong tủ lạnh là 40 độ F (4,4 độ C) hoặc thấp hơn. Sau 3-4 ngày, nhưng bạn vẫn chưa ăn xong, đừng hối tiếc, chỉ còn lại thức ăn thừa.
Phúc Lương