Đây là thông tin được cung cấp tại hội thảo “Cải thiện chất lượng dinh dưỡng bệnh viện” tại thành phố Hồ Chí Minh. Hội nghị này được đồng tổ chức bởi Bộ Quản lý Dịch vụ Y tế và Trung tâm Dinh dưỡng Thành phố Hồ Chí Minh. Trong nhiều năm, NutiFood là nhà tài trợ chính cho sự kiện này và nhiều chương trình của Trung tâm Dinh dưỡng Thành phố Hồ Chí Minh.
Cuộc họp đã cung cấp 500 đại diện từ ba bộ và ủy ban với 100 thực đơn dinh dưỡng tiêu chuẩn cho người lớn, trẻ em và phụ nữ mang thai trong tài liệu “Hướng dẫn thực hiện chế độ ăn kiêng và dinh dưỡng” trong bệnh viện. Thực đơn được xây dựng bởi các chuyên gia cao cấp về dinh dưỡng, quản lý chất lượng, điều độ và ẩm thực dựa trên các hướng dẫn khoa học, mô hình điều độ dinh dưỡng và điều kiện thực tế ở một số nước tiên tiến. Hẹn gặp bạn ở việt nam Đây là một công cụ để cung cấp hỗ trợ cho bệnh viện trong trường hợp nhân viên không đủ.
Ngoài ra, hướng dẫn cũng cung cấp kiến thức và công cụ tiêu chuẩn cho bệnh viện. Các thói quen dinh dưỡng tốt, chẳng hạn như sàng lọc, đánh giá tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân …
Một thực đơn dinh dưỡng của bệnh viện được cung cấp trong tài liệu. Chuyên gia 2 Đỗ Thị Ngọc, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng Thành phố Hồ Chí Minh, là mục tiêu chính của trung tâm khi tiến hành nghiên cứu, và mục đích chính của nó là cung cấp hướng dẫn kỹ thuật có liên quan. Trong giai đoạn chẩn đoán, một kế hoạch điều trị dinh dưỡng được chỉ định cho bệnh nhân thực tế và kế hoạch điều trị dinh dưỡng được sử dụng.
Bác sĩ Diep tuyên bố thêm rằng ngoài việc chăm sóc điều dưỡng, bệnh nhân còn được điều trị dinh dưỡng. Rút ngắn thời gian chữa bệnh, giảm nguy cơ biến chứng do nhập viện và chế độ ăn uống không phù hợp, và tăng thời gian sức khỏe. Sau khi sử dụng, chất lượng dinh dưỡng của bệnh viện cao hơn nhiều. Cô hy vọng rằng vật liệu này sẽ được sử dụng rộng rãi không chỉ trong bệnh viện mà còn trong cộng đồng trong tương lai.
Dinh dưỡng và kiêng khem là một trong những nội dung quan trọng của bộ tiêu chuẩn chất lượng bệnh. Bệnh viện được Bộ Y tế cấp để cải thiện chất lượng dịch vụ cho bệnh nhân. Các đại diện đã đánh giá tình trạng, tiến độ và thách thức của việc thực hiện tiêu chuẩn chất lượng dinh dưỡng và nuôi con bằng sữa mẹ tại các bệnh viện trong những năm qua.
Cuộc họp được chủ trì bởi bác sĩ Lương Ngọc Khue, phó giáo sư, bác sĩ, và giám đốc của Cục quản lý y tế của Bộ Y tế. Bác sĩ Trương Đình Bắc, Phó Giám đốc, Cục Y tế Dự phòng, Bộ Y tế, Phó Giáo sư, Bác sĩ Đặng Zhitong, Phó Giám đốc, Bộ Y tế, TP HCM; -Năm 500 nhà quản lý phụ trách quản lý bệnh viện tỉnh của 32 tỉnh, thành phố, trường đại học và hiệp hội y tế, giám đốc của Cục quản lý chất lượng và giám đốc của khoa dinh dưỡng đã tham dự sự kiện này. Gặp gỡ .
Đại diện Trung tâm Dinh dưỡng Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, hầu hết các bệnh viện tại Thành phố Hồ Chí Minh và nhiều tỉnh hiện đều có kế hoạch hoặc dịch vụ dinh dưỡng. Tuy nhiên, do thiếu chú ý nên chất lượng của sự kiện vẫn không cao. Trình độ của nhân viên y tế còn hạn chế, do cơ sở hạ tầng hạn chế, thiếu nguồn nhân lực và tiêu chuẩn đánh giá không nhất quán, không thể đảm bảo khẩu phần bệnh lý, và vẫn còn nhiều khó khăn. … Chất lượng dinh dưỡng ở hầu hết các bệnh viện còn hạn chế, tỷ lệ bệnh nhân còn thấp, dinh dưỡng can thiệp còn rất thấp, dẫn đến phát hiện chậm và tỷ lệ suy dinh dưỡng cao.
Phó giáo sư và bác sĩ Lương Ngọc Khue chia sẻ lợi ích dinh dưỡng của bệnh. chất lượng. Theo thông tin từ hội nghị, suy dinh dưỡng của bệnh nhân khi nhập viện là rất phổ biến trên toàn thế giới, tùy thuộc vào loại bệnh, chiếm 20-40%. Một nghiên cứu được thực hiện tại thành phố Hồ Chí Minh năm 2016 cho thấy tỷ lệ suy dinh dưỡng ở bệnh nhân là 34,1%. Suy dinh dưỡng có nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe. Đây là lý do tại sao các nhà dinh dưỡng chỉnh sửa và phát hành tài liệu tại cuộc họp này.