Lần gần đây nhất bệnh nhân nhập viện là vào tháng 10, khi huyết áp của họ đạt 200/100 mmHg, trong khi huyết áp tiêu chuẩn là 120/80 mmHg. Bà có tiền sử cao huyết áp 10 năm và các bệnh khác như bệnh tim, xơ vữa động mạch, tiểu đường, gan nhiễm mỡ.
Điểm khác biệt của bệnh nhân này là ăn rất quen. dơ bẩn. Mặc dù không thể ước tính lượng muối ăn hàng ngày, nhưng bột ngọt hoặc muối được thêm vào bất kỳ món ăn chế biến nào, kể cả các món luộc và chấm nước mắm. Thấy nhịp tim nhanh, đo được huyết áp động mạch đạt 140/90 mmHg. Sau khi nhận ra tác hại của việc tiêu thụ quá nhiều muối đối với sức khỏe tim mạch, gia đình anh đã từ bỏ thói quen ăn mặn từ hai năm nay.
“Khi tôi đi ăn, tôi sẽ cảm thấy như ở nhà. Muối,” anh nói. “Tuy nhiên, do ăn mặn, món ăn lại đậm đà nên khó dứt”
Đây là 2 trong số 40 bệnh nhân nhập viện bị cao huyết áp, biến chứng tim mạch và các vấn đề sức khỏe khác Tên. Sức khỏe. Anh được điều trị tại Khoa tim mạch của bệnh viện Hug Nghi. Bác sĩ Trần Thị Hải Hà cho biết, chế độ ăn mặn (nhiều natri) là một trong những nguyên nhân chính gây tăng huyết áp ở người bệnh.
Các bác sĩ phân tích, khi cơ thể con người được bổ sung một lượng lớn muối ăn (NaCl), natri sẽ chuyển hóa vào các tế bào cơ của thành mạch máu, và nước sẽ được hút vào các tế bào của thành mạch máu, từ đó làm tăng sức căng cơ của thành mạch máu, gây co mạch và huyết áp. Cao. Tăng áp lực tim, tai biến thận, tai biến mạch máu não … Theo thống kê của Bệnh viện Hữu Nghị, cứ khoảng 400 bệnh nhân phải đến khám và điều trị trong vòng một tuần, trong đó 80-90% bệnh nhân bị THA. Người ta khuyên hầu hết họ nên chuyển sang chế độ ăn kiêng để cải thiện bệnh.
Bác sĩ Hà đã đồng ý với ion của người phụ nữ 77 tuổi trước khi bà được uống thuốc 4 lần, có thực đơn riêng và ăn uống bình thường. Sau 14 ngày nằm trong bệnh viện, sức khỏe của ông được cải thiện và huyết áp đã giảm. Bác sĩ cho biết: “Tuy nhiên, khi trở về nhà, bệnh nhân không kiểm soát được chế độ ăn uống của mình khiến huyết áp tăng cao.”
Lần thứ năm, một thực đơn riêng do bác sĩ kiểm soát chế độ ăn đã được kê cho người phụ nữ, 6 bữa một ngày. Gồm ba bữa chính, chỉ ăn cháo và ba loại thức ăn nhẹ, gồm hoa quả, đặc biệt là thức ăn thô, không ăn nhiều chất béo, không ăn thêm thức ăn. Một tuần sau, huyết áp của bệnh nhân tụt xuống.
Sáng ngày 5 tháng 10, bác sĩ đo huyết áp cho bệnh nhân tại bệnh viện. Ảnh: Thúy Quỳnh
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo mỗi người trưởng thành không nên ăn quá 5 gam muối mỗi ngày, trong khi người Việt Nam ăn 9,4 gam muối mỗi ngày, tức là gấp đôi lượng muối. Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Văn Thuấn cho biết: “Ăn nhiều muối sẽ dẫn đến gia tăng số ca tử vong do cao huyết áp và các bệnh tim mạch. – Bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong trên phạm vi toàn cầu, chiếm tất cả các ca tử vong trên toàn thế giới. 30% chủ yếu do bệnh mạch máu não và thiếu máu cơ tim, cứ 5 người trưởng thành thì có 1 người mắc bệnh cao huyết áp và 1/3 số người tử vong do bệnh tim mạch Ông Park Dong Dao, Trưởng đại diện WHO Việt Nam Cho biết có 4,1 triệu người trên thế giới chết mỗi năm do ăn quá nhiều muối. – – Tiến sĩ Nguyễn Thị Tần, Giám đốc khoa dinh dưỡng Bệnh viện Wookiee, nhận xét rằng nhiều người nghĩ rằng chế biến đồ ăn mặn sẽ ngon hơn, nhưng Vô tình đây là nguyên nhân gây ra bệnh, ăn mặn trước hết sẽ gây ra bệnh cao huyết áp, là tiền đề cho các bệnh khác.
Bệnh cao huyết áp không chỉ xảy ra ở người già như trước đây mà hiện nay nó còn phổ biến hơn ở những người trẻ và trung niên. Phổ biến. Trong nhiều năm, nguyên nhân chủ yếu là do lối sống và thói quen ăn uống. – – Bác sĩ Tan nói rằng trong điều trị, chế độ ăn uống cũng quan trọng như việc sử dụng thuốc. “Nếu bạn tuân thủ mức khuyến cáo dưới 5 gam natri mỗi ngày, chỉ một ít Có thể giảm huyết áp cao sau nhiều tháng.
Có hai nguồn natri: dễ có trong thực phẩm và gia vị. Khi thêm gia vị, chúng ta có thể ước tính rằng mỗi thìa cà phê (một thìa sữa chua) tương đương với 1 gam.
Theo bác sĩ, hãy thực hiện chế độ ăn kiêng vô vị Thói quen ăn uống không dễ dàng, vì vậy bạn nên thay đổi dần thói quen ăn uống của mình để tránh mùi vị khó chịu Ý nghĩa Tránh ăn thịt xông khói, xúc xích, dưa chua và các loại thực phẩm chế biến sẵn-thực phẩm nhiều muối-Thúy Quỳnh )