Hạt dẻ Trùng Khánh. Ảnh: Yesvietnam .
Tiến sĩ Võ Văn Chi, tác giả của nhiều công trình về thuốc nam Việt Nam cho biết, hạt dẻ Trùng Khánh hay còn gọi là hạt dẻ Cao Bằng, tên khoa học là Dẻ gai (Castanea mollissima Blume), thuộc họ Dẻ gai. Loài thực vật này thường sống ở độ cao 500-2000 m, tập trung vào các loại ưu thế độc đáo. Camptotheca acuminata mọc trên đất hoang, đất có lẫn đá, đất chua hoặc đất đá vôi. Tái sinh hạt. Nó nở hoa từ tháng Hai đến tháng Ba, và quả chín từ tháng Mười đến tháng Mười Hai.
Vú là cây gỗ lớn, cao 20 m, đường kính tối đa một mét. Cành non xù xì có lông xám, cành già màu nâu đen, vảy ngang màu trắng. Lá đơn mọc cách, phiến lá hình elip, ngọn giáo hoặc bầu dục-elip, dài 14-20 cm, rộng 5-7 cm, đầu nhọn, gốc tròn hoặc lệch tâm, mép có răng cưa mỏng và mềm màu trắng ở dưới, bên Gân thành cặp từ 15 đến 17 cm, thân dài khoảng 1 cm, lá hình thuôn dài. Vỏ cứng lại và trở thành gỗ, chứa hạt, 2 – 3 quả được đựng trong một túi thường. Quả cầu, rộng 5-6 cm, nhọn, cứng, phân đôi quá một cm, có lông hình sao.
Cây dẻ được trồng ở Lai Châu, Laojie, Shanluo, vùng núi Hejiang, Fushou County, phân bố chủ yếu ở Caogang (Trùng Khánh, Baolac, Xialang), nhưng cũng phân bố ở miền nam Trung Quốc. Phân tích dược lý cho thấy hạt dẻ có chứa alkaloids, polyphenol, betaine, isomaltine, isomaltine và castane, ngoài ra còn có 20 chất có thể thủy phân thành tannin. Quả chứa arabinose, fructose, glucose, galactose và xylose. Molissin là một loại protein được phân lập từ hạt dẻ có thể ức chế sự phát triển của sợi nấm Fusarium oxysporum, Tetrafidophyta và Physosospora. Vỏ này có hiệu quả.
Đông y dùng vỏ của hạt dẻ Trùng Khánh để làm thuốc. Quả thu hái vào mùa thu phơi hay sấy khô. Vị thuốc ôn ấm, có tác dụng kiện tỳ ích vị, bổ thận tráng dương, hoạt huyết, bổ huyết. Điều trị bằng dueling có thể gây ngộ độc, mẩn đỏ, kiết lỵ, viêm ruột và đại tràng âm nhạc. Chữa lành cơ thể bằng chất độc và đóng băng. Lá có tác dụng chữa ho, phòng và chữa ho gà, lở gan.
Bác sĩ Feng Wanzhi giới thiệu công dụng chữa bệnh của hạt dẻ Trùng Khánh:
– Chữa ngộ độc: Đánh 100g hạt dẻ với nước để rửa sạch vết đau.
– Dị ứng sơn: 250g vỏ hạt dẻ sắc lấy nước, ngâm Một miếng sắt gỉ, rồi rửa sạch nỗi đau.