Dược sĩ dinh dưỡng Lê Kim Phụng, nguyên giáo sư Đại học Y dược TP.HCM, cho biết thực dưỡng đã được nhà triết học Nhật Bản George Ohsawa chào đón từ những năm 1960. Đây được coi là phương pháp ăn kiêng dinh dưỡng chính.
Nguyên tắc chính của chế độ ăn sinh học kéo dài tuổi thọ là giảm các sản phẩm động vật, ăn và ăn các loại thực phẩm theo mùa được trồng tại địa phương. Ăn uống điều độ. Chế độ ăn kiêng trường thọ đã hoàn thành, có nghĩa là thực phẩm cần chế biến tối thiểu. Ví dụ như ngũ cốc nguyên hạt, rau sạch nguyên hạt, đậu, đường nâu, động vật (ăn cả ngũ cốc và xương) …
Chế độ ăn kiêng trường thọ của Daze gồm 10 giai đoạn giới hạn dần dần đến hết, bước cuối cùng là Ăn gạo lứt với muối mè và uống nước. Theo phương pháp sinh học trường thọ của Daze, khi chúng ta sống hòa hợp với môi trường tự nhiên, tự khắc chúng ta sẽ trở nên hạnh phúc và khỏe mạnh. Gạo lứt là một thực phẩm cần thiết trong chế độ ăn uống của các sinh vật trường thọ. Ảnh: Ardente
Các thành phần thực phẩm chứa dinh dưỡng thực vật (chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt và rau quả) về cơ bản tốt cho bạn. Một số người tin rằng chế độ ăn uống đặc biệt như sinh vật trường thọ có thể chữa khỏi hoặc kiểm soát ung thư một mình. Tuy nhiên, hiện không có bằng chứng lâm sàng nào cho thấy chế độ ăn uống trường thọ này hữu ích cho những người bị ung thư hoặc một số bệnh khác. Không có thực phẩm đặc biệt, chế độ ăn kiêng hoặc bổ sung vitamin và khoáng chất đã được chứng minh để làm điều này.
Chế độ ăn giàu dinh dưỡng sẽ dẫn đến không đủ dinh dưỡng do lượng thức ăn hạn chế. Việc áp dụng các sản phẩm động vật gây suy nhược. Đối với bệnh nhân ung thư, mối nguy hiểm này còn nghiêm trọng hơn, đòi hỏi dinh dưỡng đầy đủ và tăng lượng calo.
“Dựa vào các chất dinh dưỡng để chữa bệnh là cách chữa bệnh duy nhất. Vui lòng tránh sử dụng” các đề xuất của bác sĩ có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng. “Phùng nói.
Chế độ ăn kiêng nguyên bản sẽ làm bệnh nhân ung thư suy yếu Hệ miễn dịch. Chế độ ăn ít calo sẽ làm tăng nguy cơ suy dinh dưỡng ở người bệnh, sau đó làm giảm chức năng miễn dịch của người bệnh. – – Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ và Nghiên cứu Ung thư Anh khuyến cáo không nên áp dụng chế độ ăn này cho trẻ em mắc bệnh nan y, phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú Phụ nữ trong giai đoạn đầu, vì dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển bình thường của thai nhi, bác sĩ Lâm Vĩnh Niên, Trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM cho biết, suy dinh dưỡng và sụt cân có thể gây chậm trễ kế hoạch điều trị cho bệnh nhân ung thư. Tăng nguy cơ nhiễm trùng, tăng khả năng xuất hiện các biến chứng, giảm chất lượng cuộc sống và tử vong sớm.
Khi bệnh nhân muốn ăn kiêng, hãy đảm bảo ăn uống lành mạnh, đa dạng, phong phú và tràn đầy sức sống. Tốt nhất là nên ăn kiêng Sinh học được kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh, chẳng hạn như rau, trái cây, đậu, ngũ cốc nguyên hạt, chất béo thực vật lành mạnh, protein nạc và sữa ít béo. Trong quá trình điều trị ung thư, dinh dưỡng hợp lý có thể giúp bệnh nhân duy trì thể lực và tăng tốc độ hồi phục
Do tác dụng phụ của thuốc, bệnh nhân cần điều chỉnh lựa chọn thức ăn để tăng cảm giác ngon miệng, ví dụ như khó nhai, khó nuốt thì nên ăn thức ăn mềm, nếu cảm thấy no nhanh hoặc khó tiêu thì cần tránh dùng. Sử dụng thức ăn nhiều chất xơ hoặc nhiều gia vị. – – Bác sĩ Feng khuyến nghị bệnh nhân ung thư nếu muốn tuân thủ chế độ ăn giàu dinh dưỡng trong quá trình điều trị thì nên tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc người có kinh nghiệm điều trị ung thư.