Hiện tại, có hàng chục nhà phân phối sản phẩm nấm enoki khác nhau tại Việt Nam, mỗi nơi có nguồn hàng riêng, chủ yếu được nhập từ Hàn Quốc và Trung Quốc. Do nấm rất khó trồng, số lượng nấm châm cứu được trồng trong nước không đủ để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của mọi người. Một ngày, số lượng nấm ăn được có thể lên tới vài tấn, trong khi các cơ sở sản xuất nấm của Việt Nam chỉ có thể sản xuất 10 đến 20 kg.
Nấm Biovegi enoki của Hàn Quốc không chứa chất bảo quản (Tribenzoate và calisorbate). Sản phẩm đã được thử nghiệm tại Trung tâm Kỹ thuật 1 của Cục Tiêu chuẩn, Đo lường và Chất lượng.
Ông Vũ Bom, giám đốc tiếp thị của nhà nhập khẩu nấm Biovegi Enoki của công ty công nghệ xanh Pung Hung Phát, cho biết vì nấm Hàn Quốc là công nghệ tiên tiến đầu tiên trên thế giới được sản xuất tại Hàn Quốc, kể từ ngày đóng gói, trong 1 Trong điều kiện 5 độ C, thời gian lưu trữ có thể lên tới 45 ngày. Tuy nhiên, nấm Rice không cần làm lạnh, và nếu để trong tủ lạnh, chúng sẽ tồn tại lâu hơn. Trong một thời gian dài hơn, chúng sẽ xuống cấp nhanh chóng ở nhiệt độ ngoài trời. Trong thời gian phân phối, người bán bán rau trên thị trường, được nhập từ người bán thứ hai và thứ ba, và buộc phải bán trong vòng một ngày. Nấm thường không thể để qua đêm ở nhiệt độ phòng bình thường. Nếu sản phẩm rời đi vào ngày hôm sau, bộ rễ sẽ bị tách ra và hao mòn, và nấm sẽ dần dần co lại. Sẽ có dầu và nước từ khi bắt đầu thất bại cho đến khi sản phẩm bị hỏng.
Sự khác biệt giữa nấm Hàn Quốc và Trung Quốc.
Để tránh mua kim châm cứu Trung Quốc, người tiêu dùng có thể dựa vào các thông tin sau để phân biệt nấm nhập từ Trung Quốc và Hàn Quốc:
Thông tin về nguồn gốc hàng hóa được liệt kê trên bao bì, chất lượng bao bì và cảm nhận về chất liệu nylon của nấm Hàn Quốc Màu sắc mềm mại, rõ ràng và tươi sáng. Đồng thời, bao bì của Trung Quốc cứng hơn và mờ hơn.
– Thông tin về các đơn vị phân phối và nhập khẩu được in rõ ràng và đầy đủ trên bao bì. Người tiêu dùng có thể phân biệt bằng cách nhìn vào mã vạch trên sản phẩm, mã vạch 880 là tiếng Hàn và mã vạch 690 đến 695 là từ Trung Quốc. Nấm Trung Quốc.
Ph
ngThao