Nhóm nghiên cứu đã phân tích công việc trước đây về giảm cân và bổ sung rau quả từ 1.200 người. Họ phát hiện ra rằng ăn nhiều rau và trái cây mà không giảm lượng calo trong các thực phẩm khác có nghĩa là cân nặng của họ không giảm. Tác dụng của việc tiêu thụ trái cây và rau quả đối với trọng lượng cơ thể.
Nói cách khác, những người muốn giảm cân nên giảm lượng năng lượng. Thay vì ăn nhiều trái cây và rau quả. .
Ảnh: lifecience .
Tác giả nghiên cứu David Allison từ Trường Y tế Công cộng UAB cho biết: “Rau và trái cây có nhiều lợi ích, và chúng tôi khuyến khích họ. Mọi người sử dụng chúng trong bữa ăn. Bạn có thể ăn bất cứ thứ gì bạn muốn. Một số lượng lớn trái cây và rau quả, nhưng làm giảm các loại thực phẩm có chứa calo khác. “
Laura Jeffers, chuyên gia dinh dưỡng tại Phòng khám Cleveland, đã không tham gia vào nghiên cứu. Nghiên cứu cho biết: “Đây là một nghiên cứu tổng thể tốt. Trên thực tế, một số khách hàng của cô ấy cố gắng giảm cân bằng cách ăn nhiều rau và trái cây mà không làm giảm các thành phần thực phẩm khác. Nếu họ biết rằng phương pháp này không hiệu quả, việc hướng dẫn và đạt được mục tiêu giảm cân sẽ dễ dàng hơn.
Rau và trái cây chứa chất xơ và khoáng chất vi lượng rất quan trọng đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, mọi người nên nhớ rằng không nên ăn quá nhiều và nên giảm lượng thức ăn họ ăn.
Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ vào ngày 25 tháng 6 – Khan Wei (theo Life Science)