Nguyễn Thị Hồng Hà có bằng thạc sĩ, tốt nghiệp Học viện Dinh dưỡng Quốc gia và có nhiều năm kinh nghiệm trong tư vấn về bệnh tiểu đường và tư vấn dinh dưỡng dựa trên phương pháp Bimemo Macrobiotic.
Bữa sáng – Bữa sáng phải được ăn trước 12 giờ trưa. Thực đơn bữa sáng là một thất bại hoàn toàn, có ít nhất 4 loại. Lượng trái cây ăn ít nhất bằng trọng lượng cơ thể nhân với 10 gram.
Thích các thực phẩm chống viêm, như nha đam, cải xoăn và gừng. Nhai một miếng lá húng quế và gừng (kích thước tay cầm nhỏ). Phải nhai chậm để tập cơ hàm và ở trong miệng trong 5 phút. Nước húng quế và nước gừng xâm nhập vào ruột non như tác nhân truyền tín hiệu kích thích, khiến tuyến tụy sản xuất insulin. Húng quế, gừng và nha đam là những thuốc chống viêm tốt cho bệnh nhân tiểu đường thường bị nhiễm trùng hệ thống.
Bệnh nhân có lượng đường trong máu cao nên thêm một bát từ 100 đến 150 gram trái cây và rau sống, và giảm lượng trái cây. Thêm dừa xoài. Nước dừa tươi là một loại nước khoáng thiên nhiên có thể giúp bổ sung các khoáng chất thiết yếu cho bệnh nhân tiểu đường (đặc biệt là những người dùng thuốc).
Buổi trưa và buổi tối
Ăn rau lá, củ, và trái cây vào buổi trưa và buổi tối, ít nhất bằng với trọng lượng nhân với 5 gram. Thêm đậu nảy mầm hoặc hấp, nửa bát mỗi bữa. Hạn chế hoặc tránh thức ăn động vật quá chín.
Bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường nên ưu tiên cho thực phẩm thực vật. Ảnh: all4women .
Đồ ăn nhẹ
Ăn thêm đồ ăn nhẹ lúc 9:30 sáng và 3:00 chiều. Các bữa ăn bao gồm các loại hạt như hạnh nhân, quả óc chó và dừa tươi, sinh tố trái cây và rau.
Thực phẩm trong thực đơn rất hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường. Vì lượng đường của chúng luôn cao hơn so với người bình thường, các thành bên trong của các mạch máu bị viêm, bị chặn hoặc bị chặn, khiến chúng có nguy cơ bị đau tim và đột quỵ. Thực đơn có thể giúp sản xuất oxit nitric và cải thiện tình trạng của lớp lót, từ đó loại bỏ ùn tắc giao thông và các bệnh liên quan khác. Cẩn thận để tránh ăn quá chín, ăn chậm, nhai kỹ và ăn đúng giờ.
Ngoài việc tập trung vào dinh dưỡng, Master Honghe nhấn mạnh rằng bệnh nhân nên cố gắng duy trì suy nghĩ tích cực và tin tưởng vào khả năng tự chữa lành của cơ thể, tập thể dục trong 45-60 phút mỗi ngày và phơi nắng trong 30-45 phút. Ngủ đủ giấc, không thức dậy, thư giãn và thích nghi với nhịp sinh học của cơ thể.
– Các nguyên tắc sống và ăn kiêng ở trên dựa trên phương pháp Bimemo của Tiến sĩ Biswaroop Roy Chowdhury (Ấn Độ), dựa trên nghiên cứu khoa học sâu rộng và các công trình đoạt giải thưởng Nobel. Để tìm hiểu về các giai đoạn khác nhau của cuộc sống lành mạnh bằng phương pháp Bimemo, vui lòng truy cập tại đây.
Tại Việt Nam, Thạc sĩ Hồng Hà đã dạy phương pháp này trực tuyến thông qua https://ewiki.vnexpress.net/. Khóa học bao gồm 17 bài giảng video và các tài liệu toàn diện, có thể giúp sinh viên tìm hiểu thêm về nguyên nhân gây bệnh, bệnh sinh, thói quen cần tránh, các biện pháp dinh dưỡng và lối sống lành mạnh. – Một khóa học hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh mãn tính (bệnh tim, lipid máu, huyết áp cao), những người muốn hiểu phương pháp Bimemo hoặc những người đang tìm kiếm sự chăm sóc cá nhân, nhưng nó có thể tránh phụ thuộc vào insulin và các loại thuốc khác. Để tham gia khóa học này, vui lòng truy cập tại đây. Thắc mắc nên được gửi ở đây để nhóm Ewiki và người tham gia xử lý.
Hoài Huệ