Tôi 55 tuổi. Tôi là người Việt Nam ở nước ngoài. Tôi đã kết hôn và có cha là ba cô gái. Tôi là tổng giám đốc của một công ty. Tôi sống một cuộc sống hạnh phúc và bình yên mà không phải làm việc nhiều. Tôi đi bộ 2 km mỗi sáng, ăn uống điều độ và không bị táo bón hay tiêu chảy. Tôi đã hỏi một bác sĩ người Mỹ nổi tiếng, nhưng tôi không thể giải thích được. Một số bác sĩ nói rằng cơ thể anh ta chỉ bài tiết 35% chứ không phải 25%. Tôi hy vọng các bác sĩ tiêu hóa sẽ đáp ứng. (Tony Thịnh Lê)
Hệ thống tiêu hóa của con người chứa đựng nhiều điều thú vị. Công việc: Healthethj Racer .
Trả lời
Xin chào,
Đây là một câu hỏi rất thú vị, chúng tôi sợ dành nhiều thời gian cho giấy. Bạn có hài lòng không. Chúng tôi cũng hiểu lý do tại sao bạn vẫn muốn biết khi bạn đã hỏi nhiều bác sĩ đáng kính nhưng chưa nhận được câu trả lời thỏa đáng. Vấn đề này phải được xem xét theo nhiều cách.
1. Trước khi vào câu hỏi, chúng ta hãy khám phá hệ thống tiêu hóa của con người
Nói về mặt giải phẫu, hệ thống tiêu hóa của con người bao gồm các bộ phận giảm dần bao gồm miệng, thực quản, dạ dày, ruột non, Ruột già (đại tràng, trực tràng), hậu môn. Về mặt chức năng, nó là một chuỗi chế biến thực phẩm, thấm vào tất cả các mặt hàng chúng ta tiêu thụ hàng ngày. Đầu ra bao gồm hai phần: các chất dinh dưỡng mà cơ thể con người có thể sử dụng, được hấp thụ vào máu và không phải chất dinh dưỡng mà cơ thể con người coi là chất thải được thải ra. Đây cũng là phần “25%” bạn muốn biết.
Đi xa hơn, hệ thống tiêu hóa của chúng tôi luôn linh hoạt ở tất cả các vị trí có thể. Hiểu như sau:
– Răng: Máy xay thực phẩm, biến đổi những miếng thức ăn lớn thành những miếng nhỏ để dễ tiêu hóa.
– Dạ dày: Máy xay sinh tố, nhào trộn thức ăn thành những viên nhỏ, trộn với nước tiêu hóa và đưa đến đường ruột để điều trị.
– Ruột non: Máy chiết xuất thực phẩm, đảm bảo mỗi chúng ta cho vào Thực phẩm được phân tích với các thành phần nhỏ nhất. Có thể được hấp thụ bởi màng nhầy. Cụ thể hơn, các phân tử đường, axit béo và axit amin đơn giản. Các thành phần thiết yếu khác, chẳng hạn như nước và khoáng chất vô cơ, vitamin … cũng được hấp thụ trong các giai đoạn khác nhau của ruột.
– Ruột cũ: lưu trữ, xử lý và lưu trữ các giải pháp giải phóng chất thải không được xử lý. – Khi bạn thấy rằng mọi người có chế độ ăn uống khác nhau, một bộ răng và chiều dài của đường tiêu hóa tự nhiên cũng khác nhau, vì vậy Ngay cả khi nó là một sản phẩm hoàn chỉnh, bản chất của nó là không thể. Nói cách khác, càng ít bụi bẩn, hiệu suất máy càng tốt và tỷ lệ thất bại của sản phẩm và chất thải sẽ giảm đi rất nhiều. Mặt khác, càng nhiều tạp chất, máy càng hỏng, sản phẩm càng hỏng, chất thải càng nhiều. Tất nhiên, tình hình thực tế phức tạp hơn nhiều so với ví dụ này, nhưng chỉ hiển thị cho bạn con số 25% hoặc 35% không có gì khác biệt.
2. Tại sao chọn 25%, tại sao chọn 35%?
Đây là lần đầu tiên chúng tôi tập trung vào số lượng hơn là chất lượng. Một phần lớn của vấn đề liên quan đến đặc điểm (chất lỏng hoặc đậm đặc) và tần suất (tiêu chảy hoặc táo bón), chứ không phải lượng phân. Mọi người đều gợi ý rằng ăn nhiều sẽ làm tăng rất nhiều thứ. Nếu bạn không ăn mà không ăn thì sẽ ít người quan tâm đến việc này.
Số bình thường chỉ ra rằng, trong số những người trưởng thành:
– Số lần trung bình thuận tiện mỗi ngày một lần. Nhưng nó cũng có thể lên đến 3 lần một ngày, hoặc cứ sau 3 ngày. Điều quan trọng là mọi người phải mất bao lâu để cảm thấy khỏe mạnh, yêu đời, cảm thấy không thoải mái trong bụng và luôn ăn ngon. Mặt khác, điều này là bình thường và không phải là một hiện tượng mới.
– Lượng phân trung bình là một ounce (28,3 gram) mỗi 12 pound (khoảng 5,5 kg). Tại Việt Nam, trung bình khoảng 150 gram đến 200 gram mỗi ngày.
Tất nhiên, như đã đề cập ở trên, lượng phân phụ thuộc phần lớn vào chế độ ăn uống và tiêu hóa của mọi người. Nếu bạn bài tiết một lượng nhỏ, có sức khỏe tốt và sống một cuộc sống hợp lý, thì hệ thống tiêu hóa của bạn sẽ hoàn hảo và không còn lo lắng.
3. Trường hợp thực phẩm còn lại đã được chế biến và lưu trữ trong nhiều năm?
Đây là một câu hỏi thú vị khác. Trước hết, thực phẩm không thể được chuyển đến ngân hàng ngân hàng hoặc bị đánh cắp bởi những người khác. Chúng vẫn phải tồn tại ở đâu đó trong con người. Giật giáo Luật bảo tồn vật chất quy định rằng vật chất không thể tự sản xuất hoặc biến mất mà chỉ có thể chuyển đổi từ dạng này sang dạng khác. Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao xăng được đổ vào xe mỗi ngày và sau đó dần dần biến mất?Xăng trong xe tồn tại ở dạng hóa học, được chuyển thành động năng bởi động cơ, để bạn có thể đi làm mỗi ngày, và sau đó đến nhà mỗi tối.
– Cũng giống như vậy, thực phẩm thường được coi là một phức hợp đa phân tử, trở thành các phân tử đường đơn giản hơn thông qua hệ thống tiêu hóa, và protein và chất béo được hấp thụ vào máu. Sau khi tiếp cận tác nhân, các phân tử này sẽ được đưa vào nhà máy tế bào thông qua quá trình sinh hóa để được chuyển đổi thành dạng phân tử năng lượng ATP cơ bản nhất để đảm bảo tổng hợp các chất, được sử dụng trong hệ thống vận động, hệ thần kinh … và hàng triệu người. Do đó, lượng thức ăn của tất cả các loại thực phẩm cuối cùng sẽ được phân bổ thành các đơn vị tạo năng lượng (calo). Cân bằng năng lượng sẽ là số lượng calo được nhập và số lượng calo được sử dụng. Ở người bình thường, lượng năng lượng (năng lượng tiêu thụ) sẽ bằng: tiêu thụ năng lượng (sản xuất calo, làm việc và tập thể dục) + năng lượng mà cơ thể cần để phục hồi, thay thế và lưu trữ. – Các thông số này vẫn phụ thuộc rất nhiều vào giới tính, tuổi tác, mức độ hoạt động thể chất, tình trạng sức khỏe … vì vậy đây không phải là một con số cố định. Trẻ em và bệnh nhân phục hồi chức năng cần tăng nguồn cung vì chúng cần phát triển và nuôi dưỡng cơ thể. Bệnh nhân béo phì nên giảm mỡ vì cần đốt cháy mỡ thừa. Các vận động viên tiêu thụ rất nhiều năng lượng, vì vậy họ cũng phải cung cấp năng lượng cao để bù cho phù hợp. Bệnh nhân mãn tính bị mất cân bằng tiêu cực do chế độ ăn uống không đủ hoặc các bệnh tàn phá, vì vậy họ bị hao mòn nhanh chóng.
Nếu cân bằng năng lượng là tích cực, năng lượng dư thừa sẽ được lưu trữ trong mô mỡ, bạn đang đối mặt với béo phì, nguy cơ gan nhiễm mỡ thì ngược lại, nếu bạn khỏe mạnh và không tăng cân bất thường trong nhiều năm, bạn sẽ có vẻ ngoài “ngon miệng” Hệ thống chuyển đổi năng lượng hoạt động tốt.
Chúc may mắn .
Bác sĩ, Bác sĩ Võ Xuân Quang Yersin International Clinic