Dược sĩ dinh dưỡng Lê Kim Phụng, nguyên giáo sư Đại học Y dược TP.HCM, cho biết thực dưỡng đã được nhà triết học Nhật Bản George Ohsawa hoan nghênh từ những năm 1960. Đây được coi là phương pháp ăn kiêng dinh dưỡng chính.
Nguyên tắc chính của chế độ ăn uống trường thọ là giảm các sản phẩm động vật và ăn các loại thực phẩm theo mùa được trồng tại địa phương. Ăn uống điều độ. Chế độ ăn kiêng trường thọ đã hoàn thành, có nghĩa là chế biến thực phẩm tối thiểu. Ví dụ: ngũ cốc nguyên hạt, rau sạch, đậu, đường nâu, động vật (ăn cả ngũ cốc và xương) … – Chế độ ăn kiêng trường thọ của Daze bao gồm 10 giai đoạn giới hạn, từng chút một cho đến giai đoạn cuối cùng Chỉ nên ăn cơm gạo lứt với muối vừng và uống nước. Theo phương pháp sinh học trường thọ của Daze, khi chúng ta sống hòa hợp với môi trường tự nhiên, tự khắc chúng ta sẽ trở nên hạnh phúc và khỏe mạnh. Gạo lứt là một thực phẩm cần thiết trong chế độ ăn uống của các sinh vật trường thọ. Ảnh: Ardente-Phytonutrient Các thành phần thực phẩm (chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt và rau) về cơ bản là lành mạnh. Một số người tin rằng chế độ ăn uống đặc biệt như sinh vật trường thọ có thể chữa khỏi hoặc kiểm soát ung thư một mình. Tuy nhiên, hiện tại không có bằng chứng lâm sàng nào cho thấy chế độ ăn uống kéo dài tuổi thọ này hữu ích cho những người bị ung thư hoặc một số bệnh khác. Không có thực phẩm, chế độ ăn kiêng hoặc bổ sung vitamin và khoáng chất đặc biệt nào được chứng minh là làm được điều này.
Chế độ ăn uống thiếu dinh dưỡng sẽ dẫn đến không đủ dinh dưỡng do lượng thức ăn hạn chế. Việc áp dụng các sản phẩm động vật gây yếu ớt. Đối với bệnh nhân ung thư, mối nguy hiểm này còn nghiêm trọng hơn, đòi hỏi chế độ dinh dưỡng đầy đủ và tăng lượng calo.
“Chỉ dựa vào các chất dinh dưỡng để chữa bệnh là cách chữa trị duy nhất. Tránh sử dụng” những lời khuyên của bác sĩ có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng. “Phùng nói.
Chế độ ăn kiêng nguyên thủy sẽ làm suy yếu khả năng miễn dịch của bệnh nhân ung thư Hệ thống. Chế độ ăn ít calo sẽ làm tăng nguy cơ suy dinh dưỡng ở người bệnh. Từ đó, Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ và Tổ chức Nghiên cứu Ung thư Anh đã khuyến cáo không sử dụng chế độ ăn này cho bệnh nhân nan y, trẻ em, phụ nữ có thai hoặc phụ nữ đang cho con bú, vì Dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển bình thường của thai nhi Bác sĩ Lâm Vĩnh Niên, Trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Dược TP.HCM cho biết, suy dinh dưỡng và sụt cân có thể khiến kế hoạch điều trị của bệnh nhân ung thư bị đình trệ, làm tăng nguy cơ nhiễm trùng cho bệnh nhân. Tăng tỷ lệ biến chứng, giảm chất lượng cuộc sống và tử vong nhanh hơn.
Khi bệnh nhân muốn ăn kiêng, hãy đảm bảo đó là chế độ ăn lành mạnh, đa dạng, phong phú và tràn đầy sức sống. Tốt nhất là kết hợp giữa thực nghiệm và sức khỏe Chế độ ăn kết hợp như rau, trái cây, đậu, ngũ cốc nguyên hạt, chất béo thực vật lành mạnh, protein nạc và sữa ít béo. Trong quá trình điều trị ung thư, dinh dưỡng hợp lý có thể giúp bệnh nhân duy trì thể lực và tăng tốc độ hồi phục .— -Do tác dụng phụ của thuốc, bệnh nhân cần điều chỉnh lựa chọn thức ăn để tăng cảm giác ngon miệng, ví dụ như khó nhai, khó nuốt thì nên ăn thức ăn mềm, nếu cảm thấy no nhanh hoặc có vấn đề về tiêu hóa thì cần tránh ăn nhiều. Đồ ăn có chất xơ hoặc nhiều gia vị. – – Bác sĩ Feng đề nghị bệnh nhân ung thư nếu muốn tuân thủ chế độ ăn giàu dinh dưỡng trong quá trình điều trị thì nên tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc cá nhân có kinh nghiệm điều trị ung thư.