Bệnh nhân nhập viện lần cuối vào tháng 10, khi huyết áp đạt 200/100 mmHg, trong khi huyết áp tiêu chuẩn là 120/80 mmHg. Cô có tiền sử cao huyết áp 10 năm và các bệnh khác như bệnh tim, xơ vữa động mạch, tiểu đường, gan nhiễm mỡ.
Điểm khác biệt với bệnh nhân này là anh ta đã rất quen với việc ăn uống. dơ bẩn. Mặc dù không thể ước tính lượng muối ăn hàng ngày, nhưng bột ngọt hoặc muối được thêm vào bất kỳ món ăn chế biến nào, kể cả các món luộc, chấm nước mắm.
Một phụ nữ 75 tuổi khác được kiểm tra thường xuyên. Thấy nhịp tim nhanh, đo huyết áp động mạch đạt 140/90 mmHg. Sau khi nhận thấy tác hại của việc tiêu thụ quá nhiều muối đối với sức khỏe tim mạch, gia đình anh đã từ bỏ thói quen ăn mặn từ hai năm nay.
“Khi tôi đi ăn, tôi cảm thấy như ở nhà. Anh ấy nói:” Tuy nhiên, ăn đồ muối khiến thức ăn đậm đà hơn, vì vậy rất khó để dừng lại. “
Đây là 2 trong số 40 bệnh nhân nhập viện bị cao huyết áp, biến chứng tim mạch và các bệnh lý khác. Sức khỏe, bác sĩ Trần Thị Hải Hà, bác sĩ điều trị tại khoa tim mạch Bệnh viện Hứa Nghị cho biết. Chế độ ăn nhiều muối (hàm lượng natri cao) là một trong những nguyên nhân chính gây tăng huyết áp ở người bệnh, khi cơ thể hồi phục với số lượng lớn, muối (NaCl) và natri sẽ được chuyển hóa thành các tế bào cơ ở thành mạch máu, và nước sẽ được hút vào tế bào thành mạch, từ đó làm tăng mạch máu. Sự căng cơ của thành mạch gây co mạch, tăng huyết áp, tăng huyết áp ở tim, tai biến thận, rung giật … – Theo thống kê của bệnh viện Hoa Kỳ, hãy đến bệnh viện khám và điều trị trong vòng một tuần. Số bệnh nhân trong đó khoảng 400 bệnh nhân, 80-90% trong số họ bị tăng huyết áp và hầu hết họ đều khuyên nên chuyển sang chế độ ăn kiêng để cải thiện bệnh. – – Bác sĩ Haa cho biết cụ bà 77 tuổi mắc 4 chứng bệnh này. Thứ hai, trước đó ông đã được uống thuốc và có thực đơn riêng, ăn uống bình thường, sau 14 ngày nằm viện, sức khỏe cải thiện và tụt huyết áp, bác sĩ cho biết: “Tuy nhiên, khi về nhà bệnh nhân không kiểm soát được chế độ ăn uống. Điều này khiến huyết áp của anh ta tăng cao. “- Lần thứ 5, chị em thực hiện một thực đơn riêng do bác sĩ kiểm soát. Về chế độ ăn, 6 bữa / ngày, gồm 3 bữa chính, cháo và 3 bữa phụ, trong đó có hoa quả, đặc biệt là thức ăn thô, không nhiều dầu mỡ. Thức ăn, không ăn nữa, một tuần sau, huyết áp của bệnh nhân tụt xuống.
Sáng ngày 5/10, bác sĩ đo huyết áp cho bệnh nhân tại bệnh viện Ảnh: Thúy Quỳnh
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) Khuyến cáo mỗi người trưởng thành ăn không quá 5 gam muối mỗi ngày, trong khi người Việt Nam ăn 9,4 gam muối một ngày, tức là gấp đôi lượng muối Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Văn Thuấn cho biết: “Ăn nhiều muối sẽ gây ra cao Tăng huyết áp và tử vong do các bệnh tim mạch. -Bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong. Tính trên toàn cầu, nó chiếm 30% tổng số ca tử vong trên thế giới, chủ yếu do các bệnh mạch máu não và thiếu máu cơ tim. 1/5 số người trưởng thành bị cao huyết áp, 1/3 số ca tử vong là do bệnh tim mạch. Ông Piao Jidong, đại diện WHO tại Việt Nam cho biết, mỗi năm có 4,1 triệu người trên thế giới tử vong do ăn nhiều muối – Tiến sĩ Nguyễn Tài Tấn, Trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Huji cho biết, nhiều người cho rằng chế biến đồ ăn mặn sẽ ngon và đậm đà hơn. Nhưng vô tình đây lại là nguyên nhân gây bệnh. Ăn mặn trước tiên sẽ gây ra bệnh cao huyết áp, là tiền đề cho các bệnh khác.
Bệnh cao huyết áp không chỉ xảy ra ở người già như trước mà còn gặp ở cả những người trẻ tuổi và trung niên. Năm, chủ yếu do lối sống và thói quen ăn uống. “Nếu bạn tuân thủ mức khuyến nghị hàng ngày dưới 5 gam natri, huyết áp cao có thể giảm chỉ trong vài tháng.”
Natri có hai nguồn: nó dễ dàng có sẵn trong thực phẩm và gia vị. Khi thêm gia vị, chúng ta có thể ước tính rằng mỗi thìa cà phê (thìa sữa chua) tương đương với 1 gam.
Theo bác sĩ, để tập thói quen ăn uống đơn giản không dễ dàng, vì vậy bạn nên thay đổi dần thói quen ăn uống để tránh những mùi vị khó chịu. Ý nghĩa. Tránh ăn thịt xông khói, xúc xích, dưa chua và các loại thực phẩm chế biến sẵn-thực phẩm nhiều muối-Thúy Quỳnh