Tảo nâu là một phần trong chế độ ăn uống hàng ngày ở Nhật Bản. Nó chuẩn bị cuộn sushi, nấu súp, súp, sa lát hoặc sấy khô … Theo chuyên mục sức khỏe, tảo nâu không chỉ bổ dưỡng mà còn có nhiều công dụng. vì sức khỏe.
Vitamin phong phú, khoáng chất có lợi
Tảo nâu không chỉ có thể làm tăng hương vị của món ăn, mà còn bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người. Một muỗng canh tảo nâu khô (7 gram) cung cấp 4 gram protein chất lượng cao, 11% sắt, 21% đồng, 15% riboflavin, 7% mangan, vitamin A, C, E, K, B12, omega -3 axit béo, nhiều axit amin thiết yếu cho con người. – Chứa iốt và tyrosine để duy trì chức năng tuyến giáp – Tuyến giáp dựa vào iốt để tiết ra các hormone giúp kiểm soát sự tăng trưởng, sản xuất năng lượng, tái tạo và sửa chữa các tế bào bị hư hại trong cơ thể. Tảo nâu chứa một loại axit amin gọi là tyrosine, khi kết hợp với iốt, có thể tạo ra các hormone hỗ trợ tuyến giáp hoạt động. Chế độ ăn uống được khuyến nghị là 150 mcg iốt mỗi ngày. Một gram rong biển khô màu nâu chứa 139 mcg iốt.
Món rong biển.
Chứa chất chống oxy hóa
wakame nâu không chỉ giàu iốt mà còn chứa glucosinolate trong rễ và rễ, có khả năng giúp ức chế tế bào ung thư, hỗ trợ ức chế sự hình thành cục máu đông, làm giảm Huyết áp, nguy cơ đột quỵ.
Dư lượng màu nâu có chứa Fucoidan, giúp trì hoãn sự phát triển của khối u đại trực tràng và ung thư vú. Ngoài ra, tảo nâu giàu mozuku fucoidan giúp ngăn ngừa bệnh tật và giúp giảm kích thước khối u.
Ngoài Fucoidan, tảo nâu còn chứa chất chống oxy hóa, có thể bảo vệ các tế bào như flavonoid và carotenoids. Carotenoids có hàm lượng vitamin E cao hơn 13,5 lần và cao hơn trong tảo nâu wakame. -Có ba loại tảo nâu. -Rich trong hàm lượng chất xơ – Chất xơ chiếm khoảng 25-75% trọng lượng khô màu nâu của tảo, cao hơn hầu hết các loại trái cây và rau quả khác. Chúng giúp tiêu hóa, tạo thức ăn cho vi khuẩn đại tràng và giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột.
Ngoài ra, các nhà khoa học cũng đã phát hiện ra một loại polysacarit sunfat đặc biệt trong tảo nâu, được chứng minh là làm tăng sự phát triển của vi khuẩn đường ruột. Những polysacarit này cũng có thể giúp tăng sản xuất axit béo chuỗi ngắn (AGCC) nuôi dưỡng tế bào thành ruột.
Lượng calo thấp
Tảo nâu tạo ra hầu như không có calo, có lợi cho người thừa cân và béo phì. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng fucoxanthin có thể làm tăng protein trong chuyển hóa chất béo và giúp giảm mỡ cơ thể. Các sợi trong tảo nâu cũng làm chậm hoạt động của dạ dày, khiến bạn cảm thấy no hơn, có thể kéo dài hơn và trì hoãn cơn đói.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Các yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim bao gồm cholesterol cao, huyết áp cao, hút thuốc và thừa cân và béo phì. Tảo nâu có thể giúp giảm cholesterol xấu trong máu.
Bệnh tim cũng có thể đến từ quá trình đông máu. Fucoidan chứa một loại carbohydrate gọi là fucose, có thể ngăn ngừa đông máu hiệu quả và các peptide trong thực phẩm này có khả năng giảm huyết áp cao.
Tảo nâu chứa alginate, có thể làm giảm sự hấp thụ đường vào máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Tảo nâu có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 bằng cách cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu. Một nghiên cứu kéo dài 8 tuần trên 60 người Nhật Bản cho thấy fucoxanthin có thể giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu. Những người dùng Fucoxanthin 2 mg cải thiện lượng đường trong máu so với nhóm không sử dụng.
Tảo nâu chứa alginate để giảm sự hấp thụ đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Tảo nâu có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng dòng sức khỏe khuyến cáo rằng ăn quá nhiều tảo sẽ gây ra quá nhiều iốt và ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp. Nếu bạn muốn sử dụng tảo nâu để hỗ trợ điều trị ung thư hoặc cải thiện các bệnh mãn tính, bạn cần sử dụng các chế phẩm loại bỏ iốt.
Tảo nâu cũng có thể tích lũy kim loại nặng do thiếu sinh vật biển. Health Line khuyến nghị, nếu có thể, nên sử dụng các tinh thể trong suốt gần Okinawa (Nhật Bản), Patagonia (Argentina), Tasmania (Úc), Nova Scotia (Canada) và Bắc Trung Quốc Tảo hữu cơ được trồng trong nước biển. Tây Dương … nổi tiếng về sự sạch sẽ trên thế giới.
Nguyễn
Sản phẩm của Công ty TNHH Thương mại Fucoidan Nhật Bản, sản xuất tại Nhật Bản. Tòa nhà Vietcomreal tại Nguyễn Huệ, Quận Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh. Độc giả vui lòng liên hệ 0901576479 để được gợi ý sản phẩm khác và nhận hướng dẫn sử dụng Fucoidan miễn phí. Số giấy phép quảng cáo: 00470/2017 / ATTP-XNQC, Ministère de la Santé, cấp ngày 28 tháng 3 năm 2017. Sản phẩm này không phải là thuốc và không thể thay thế thuốcPhục hồi chức năng.