Theo Phó giáo sư Lê Bạch Mai, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trẻ gầy có nghĩa là trẻ em không được dạy đủ để phát triển bình thường. Do đó, nếu trẻ em muốn gầy, trước tiên chúng phải cân bằng năng lượng – để phát triển bình thường, chúng phải bù cho sự tăng trưởng, và sau đó giảm dần những gì còn thiếu.
– Về nguyên tắc, trẻ gầy phải cân bằng năng lượng tích cực nếu muốn tăng cân – nghĩa là chúng tích lũy và ăn nhiều hơn mức tiêu thụ. Cần lưu ý rằng cũng cần tăng từ từ một chút, không ép trẻ tăng cân ngay lập tức.
Trẻ gầy thường ăn ít thức ăn và kén ăn, vì vậy cha mẹ nên chọn ăn ít calo và nhiều thức ăn. Công việc: N. Phương.
“Nếu trẻ phát triển quá nhanh, dễ tạo ra chất béo. Điều cha mẹ muốn là tăng trưởng chiều cao và sức bền cơ bắp tốt, không chỉ tăng cân, tăng mỡ”, giáo sư Mai ăn nhiều hơn. Vì vậy, những đứa trẻ thiếu năng lượng có thể lưu trữ năng lượng. Câu hỏi là làm thế nào để trẻ ăn nhiều hơn. Sau đây là những khuyến nghị của Phó giáo sư Lê Bạch Mai để giúp hỗ trợ sự tăng trưởng của trẻ:
1. Chọn thực phẩm dễ tiêu hóa
Trẻ gầy có khả năng tiêu hóa kém, kém ăn và kém hấp thu. Do đó, trẻ nên được hỗ trợ bằng cách chọn thực phẩm dễ tiêu hóa. Ví dụ, đường không tiêu hóa được và tiêu hóa chậm hơn so với disacarit hoặc monosacarit, và tỷ lệ này không được vượt quá 10% khẩu phần. Trẻ ăn ít đường sẽ tăng mỡ và tăng cân, nhưng sẽ tăng mỡ. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng enzyme để cung cấp hỗ trợ bổ sung, nên sử dụng sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ.
2. Quá trình chế biến
Nếu bạn muốn tiêu hóa tốt thức ăn, bạn cần phải nhai và xay nó đầy đủ. Cha mẹ nên chặt, băm và nấu thức ăn cho trẻ không thể nghiến răng xấu và răng bị mỏi nhưng không nhai. Điều này giúp dạ dày co bóp dễ dàng hơn, làm giảm răng của bé và mang lượng thức ăn cần thiết vào dạ dày của bé, từ đó hấp thụ và tiêu hóa để tạo ra sự cân bằng năng lượng tích cực. — -3. Chọn thực phẩm cho trẻ ăn ít nhưng ăn nhiều – cha mẹ nên thích thực phẩm có hàm lượng năng lượng cao. Chọn protein là một cách dễ dàng nhưng khó tiêu hóa, bởi vì hấp thụ protein là một quá trình lâu dài. Do đó, bạn có thể chọn tăng mỡ cho con. Một gram chất béo có 9 calo và một gram carbohydrate có 4 calo. Nó có cùng thể tích nhưng năng lượng gấp đôi. Trẻ nên ăn 100 ml, và bây giờ chỉ cần ăn 50 ml.
Dung tích bát của trẻ không được vượt quá khả năng của dạ dày. Đối với trẻ dưới 3 tuổi, bạn chỉ cần một bát 200ml, nhưng nó sẽ tăng chất béo. Chất béo tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ, chẳng hạn như mỡ cá, mỡ gà hoặc dầu có bổ sung omega 3.6. Cholesterol cũng cần thiết, đến từ lòng đỏ trứng, rất dễ nhai, dễ hấp thụ, đủ cholesterol.
4. Bột sắt
Để nuôi trẻ gầy, kích cỡ bữa ăn rất quan trọng. Nếu em bé nhận được nhiều thức ăn trong cùng một bữa ăn, bụng của nó rất nhỏ, nó sẽ phồng lên như một quả bóng và đứa trẻ sẽ không co bóp hoặc tiêu hóa thức ăn tốt. Do đó, nên ngăn dạ dày của trẻ quá căng bằng cách chia bữa ăn.